Dank zahlreicher Helfer aus dem Innerrhoder Gewerbe und langjähriger Branchenpartner konnte die Brotherstellung der Bäckerei Böhli in kürzester Zeit neu aufgenommen werden. Inzwischen ist das gesamte Sortiment wieder aus eigener Produktion verfügbar: vom Ruchbrot über das Dinkelbrot bis hin zu Party-Sandwiches und Apéro-Gebäck. «Gerade weil uns die Routine in den neuen Räumlichkeiten aktuell noch etwas fehlt und wir teilweise mit reduzierter Infrastruktur arbeiten müssen, freuen wir uns umso mehr, dass wir unsere Kunden bereits wieder mit dem gewohnten Sortiment in bekannter Qualität bedienen dürfen», sagt Alfred Sutter von der Geschäftsführung der «Böhli AG».
Schritt für Schritt werde nun weiter optimiert, damit die Bäckerei-Mitarbeitenden die Köstlichkeiten so praktisch wie möglich produzieren können, heisst es abschliessend in der Medienmitteilung des Bäckereiunternehmens.