Appenzell
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Elmar Stadelmann ist Appenzeller®-«Weltmeister»

Vom 6. bis 8. März fand in Madison, Wisconsin, erneut die Käseweltmeisterschaft statt.

  • Das ist die Legende
    Elmar Stadelmann, bester Appenzeller®-Käser an der Käse-WM in den USA. (Bild: pd)

Dieses Jahr haben 3402 Käse aus 26 Ländern an den verschiedenen Wettbewerben teilgenommen. Natürlich war Appenzeller® mit dabei und stellte eine der über 121 verschiedenen Kategorien. Die drei besten in der Kategorie Appenzeller® waren diesmal: 1. Rang: Elmar Stadelmann, Käserei Ganterschwil; 2. Rang: Marcel Gabriel, Käserei Schollrüti; 3. Rang: Niklaus Allenspach, Käserei Lenggenwil.