Fast eine Tagesmilchmenge als Geschenk

Mit einer besonderen Aktion unterstützen elf Landwirte, die der Appenzeller Milch AG ihr «weisses Gold» liefern, zusammen mit dieser die Innerrhoder Gastrobetriebe. Jeder erhält einen Gutschein für den Bezug von 50 Liter echter «Appenzeller Milch®», wie Primin Baumann informierte.
Zwar wurde die Milchverarbeiterin vom Lockdown auch getroffen, kam aber mit «einem blauen Auge» davon. Weil die Wertschätzung gegenüber dem Unternehmen (das am Standort im Ziel auch den Appenzeller CC betreibt) aber spürbar gewesen sei, unterstützt es zusammen mit den Milchlieferanten die hiesige Gastro-Branche. In den Genuss der Aktion kommen gemäss Stephan Sutter (Präsident von Gastro Appenzellerland AI) etwa 80 Restaurants und Beherbergungsbetriebe, was einer Milchmenge von rund 4000 Litern entspricht. Das ist immerhin fast die an einem Durchschnittstag der elf beteiligten Landwirte gemolkenen Milchmenge. Baumann betont, dass auch Kunden der Appenzeller Milch AG, die ausserhalb von Innerrhoden ihren Gastrobetrieb haben, von der Aktion profitieren.